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Découvertes et société

Exercice pratique : faire ses graines de tomate

Choisir une belle tomate bien mûre. La couper en deux horizontalement afin de récupérer la pulpe à la cuillère. Mettre la pulpe avec un peu d’eau minérale dans un bocal couvert d’un film percé. Laisser fermenter quelques jours dans un endroit tempéré en remuant le soir (la fermentation tue les …

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